ד"ר אדוארד סיונוב
המכון לתוצרת חקלאית ומזון
מחלקה: מדעי המזון
טלפון:
אימייל:
נושא המחקר:
מזהמים פטרייתיים ומיקוטוקסינים (רעלני פטריות) בתוצרת חקלאית ומזון
מהות המחקר:
בקרה ומניעת זיהומים פטרייתיים; מנגנוני בקרה, הצטברות ופירוק של מיקוטוקסינים. הפרויקט משלב מחקר פיזיולוגי, ביולוגיה מולקולרית וכימיה אנליטית
דרושים:
סטודנטים לתואר שלישי ופוסטדוק עם ידע במיקרוביולוגיה כללית, ביולוגיה מולקולרית